Spargel
Cremige Spargelsuppe
€ 6,90
mit frischem Spargel, Croutons & Bärlauchöl
Ein Pfund frischer Spargel *
€ 21,90
mit Salzkartoffeln
dazu Sauce Hollandaise, zerlassene Butter
oder veganer Zitronen-Hollandaise
wahlweise mit:
+ rohem oder gekochtem Schinken € 6,00
+ gebratenem Steak vom Kikok Huhn € 7,00
+ knusprigem Schnitzel vom Schwein € 7,00
+ ein Kalbsschnitzel 100g € 9,00
+ Rumpsteak 300gr. € 15,00 & hausgemachter Steak Butter
* Ungeschältes Rohgewicht vor Zubereitung
Bratwurst
Bärlauch Bratwurst
€ 16,90
vom Thüringer Duroc Schwein
mit Kalbsjus, Bohnengemüse & Bratkartoffeln
Haus Unkelbach Vegan
Spargel Bowl -vegan-
€ 16,90
marinierter Spargel, knackiger Feldsalat,
Drillinge mit Frankfurter Kräuterpesto,
roter Linsen Salat, Radieschen,
Möhren & Tomaten Hummus
Kräuter Knödel -vegan-
€ 16,90
mit Spargelragout, Frühlingslauch,
Kirschtomaten & frischem Rucola
Dessert
Kleiner Pfannkuchen
€ 6,90
mit Rhabarber Kompott,
Schlagsahne & Vanille Eis