Saisonale Karte

Saisonale Karte

 Kürbis Ingwer Süppchen
– vegan –
mit gerösteten Kürbiskernen & steirischem Kürbiskernöl
€ 4,90

***** 

Grünkohl „bürgerlich“ 
mit knackiger Mettwurst, Kartoffeln, Speck & Senf
€ 12,90

Veganer Grünkohl „bürgerlich“
mit Kartoffeln, Topinambur, gebackenen Hokaido Kürbis Spalten & gerösteten Kürbiskernen
€ 11,90

Knusprige Gans 
Brust, Keule oder Braten
mit Gänsejus, Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen, Karamell-Maronen & Bratapfel
€ 32,90

***** 

Knusprige ganze Gans 
für 4 Personen (nur auf Vorbestellung) 
mit Gänsejus, Apfel-Rotkohl, Kartoffelklößen, Karamell-Maronen & Bratäpfeln
€ 125,00

Beilagen für jede weitere Person:
€ 10,00 

 

Dessert im Weckglas

 „Bratapfel Crumble“
mit Hafer & Vanille Schmand
€ 4,90